芒果椰奶冻杨枝甘露般的美味

时间:2018-07-05    来源:imCc_v5

芒果椰奶冻杨枝甘露般的美味

盛夏来了,选择清凉爽口的食物来消暑,是我们最好的选择,可是又担心外面的各种不卫生,那么不如采购食材,来制作自己的消暑小甜品吧。制作简单,食材还可以自行搭配,各种当季水果都可以,还可以做成自己喜欢的形态,原来夏天也是如此的缤纷多彩,清清凉凉。

今天的主材是用到了芒果,做一杯芒果奶冻吧。冷冻后食用,更是如同冰淇淋般的口感。

食材清单

芒果层:牛奶180克;椰汁50克,炼乳30克,吉利丁片8克,芒果泥120克,淡奶油50克。

椰汁奶油层:椰汁160克,炼乳30克,吉利丁片7克,淡奶油200克。

顶层:各种喜欢的水果。

制作步骤

第一步:准备食材,称重,炼乳我用了草莓味的。

芒果椰奶冻杨枝甘露般的美味

第二步:吉利丁片,剪成条状,放到凉的清水中。

芒果椰奶冻杨枝甘露般的美味

第三步:牛奶,椰汁,炼乳混合到奶锅中,煮到烫手,大约50度左右。

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