长寿老人告诉你:进入三伏天要多吃这4种紫,无病无灾过一夏

时间:2018-07-11    来源:

现代人们为了能健康长寿都比较注意养生,饮食的不当是导致疾病和早衰的重要原因之一,所以饮食对于养生具有重要意义。随着夏季三伏天的到来,饮食方面也都不相同,长寿老人告诉你:饮食要多吃4种紫色的食物。下面就和大家聊一聊:

长寿老人告诉你:进入三伏天要多吃这4种紫,无病无灾过一夏

1、紫甘蓝:

紫甘蓝是我们生活中常见的蔬菜,也叫紫圆白菜,营养特别丰富,尤其维生素C、维生素E和B族维生素含量突出。而且紫甘蓝这种蔬菜中富含各种有益身体的天然化学物质,如花青素,对保护心血管健康、控制血糖、改善胰岛素抵抗有一定的效果。

另外,花青素还具有很强的抗氧化性,对提高机体免疫力有一定的作用。

2、紫菜:

夏季食用一些紫菜汤也是很不错的,紫菜的表面光滑而富有韧性,但遇到温度较高的水就会变得松散。紫菜富含胶类等多糖物质,可增强细胞免疫和体液免疫功能,降低进血清胆固醇的总含量。而且紫菜中还含有胆碱、钙、铁等营养素,经常食用能增强记忆、促进骨骼、牙齿的生长和保健效果。

长寿老人告诉你:进入三伏天要多吃这4种紫,无病无灾过一夏

3、紫色洋葱:

紫色洋葱中的营养成分十分丰富,可以降低血黏度,降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒,而且还能预防高血压和癌症,经常食用还能抗衰老呢。

有些人说了,紫色洋葱能降血糖,适合糖尿病人食用,其实并没有科学证实,洋葱能起到降血糖的作用,但是糖尿病人吃洋葱,也是有好处的。因为洋葱中膳食纤维含量较高,经常食用可以起到减缓血糖上升的作用,有效帮助糖尿病人控制血糖。

4、紫茄子:

长寿老人告诉你:进入三伏天要多吃这4种紫,无病无灾过一夏

茄子同样属于深色蔬菜,其中也含有许多花青素,这种物质的抗氧化性非常出色,并且对保护血管和抵抗病毒都有一定的价值。

茄子食用时一定要采用清蒸的烹饪方法,因为茄子虽然热量低,但是它疏松多孔的构造却可以吸收大量油脂,如果将茄子油炸或是烧茄子,那茄子反倒伤身体了。

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