大美彝乡|这朵山间珍馐,曾被誉为“海上天风吹玉芝”~

时间:2018-07-13    来源:美食圈

随着雨季的到来,让吃货们趋之若鹜的美味山珍——野生菌,也在雨水的滋润下纷纷冒头,这不,菜市场路口各种各样的野生菌,让人眼花缭乱。

大美彝乡|这朵山间珍馐,曾被誉为“海上天风吹玉芝”~

在众多的可食用野生菌中,味道最为鲜美的当属鸡枞,一向被视为珍馐美味。尤其是当菌帽未张开时最为鲜嫩肥美,伞盖一张,肉就老了,其鲜味和价格也大打折扣。

大美彝乡|这朵山间珍馐,曾被誉为“海上天风吹玉芝”~

古往今来,文人骚客不少为鸡枞写诗作词,大才子杨升庵把它誉为仙草灵芝,好友沐五华给他送了几朵鸡枞,他曾为此赋诗一首,用“海上天风吹玉芝”这样的句子来形容鸡枞。

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