中秋探市场,2021月饼有啥新花样?

人民资讯人民资讯 社会 2021-09-14 19:55:42

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 徐田田

中秋将至,又到了吃月饼的时节,“中秋月饼”是中国文化的一种象征。据了解,中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,月饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,也流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意“团圆美好”。

近日齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访了济南历下大润发、西市场嘉华、和谐广场银座、统一银座、孟鑫超市等知名商超,爱立颂、好利来、一大糕点等品牌烘焙店以及八里桥农贸市场,了解今年的月饼市场有啥新花样、新变化。

流心奶黄月饼更流行

“文化”月饼让中秋更有情怀

9月9月(八月初三),记者“探店”了解今年的月饼市场。进入超市或门店,中秋节氛围已非常浓厚。在超市入口正中央走廊货架上或者店铺窗口均陈列着满满的月饼礼盒,货架下也备满库存。

大润发历下店工作人员介绍说:“今年相比去年,在月饼品种和类别上均有很大增加。今年增加了济南本地品牌益康的月饼,其比较有名的‘葡萄软月’,很受市民欢迎。增加了南方比较有名的品牌五芳斋的月饼,其主打广式月饼,体现广式月饼皮薄、松软的特色。另外,新增加了更流行的‘网红’月饼:三只松鼠品牌和美心品牌的流心月饼。”

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