胡辣汤月饼上线,众多新奇口味月饼你爱哪一款?

中新社微信公众号中新社微信公众号 社会 2021-09-14 23:04:32

记者:韩章云

中秋节将至,月饼已经成为各大商超最显眼的主角。随着生活水平的提升,这几年月饼的口味也在推陈出新,螺蛳粉味、小龙虾味、梅干菜味、臭鲑鱼味……月饼的口味,可能只有你想不到,没有商家做不到。

图为中秋节临近,市场上月饼占据销售主角。韩章云 摄

这不,今年月饼的新奇口味再添新成员——胡辣汤味月饼。

胡辣汤+月饼?

近日,河南郑州一胡辣汤企业推出胡辣汤口味的月饼,引发网友热议:喜欢胡辣汤,也喜欢月饼,但放一起不敢下口……这馅儿那馅儿,直接叫烤包子不妥了?胡辣汤+月饼,这种奇妙的碰撞与组合,是河南味儿没错了。

图为河南郑州一胡辣汤企业推出的胡辣汤味月饼。刘鹏摄

胡辣汤是河南特色小吃,咸香口儿,浓稠的汤里混合着面筋、粉条、黄花菜、花生还有牛肉片或者羊肉片,麻与辣交融但不过分刺激。早起一碗热辣的胡辣汤下肚,是不少河南人开启元气满满一天的标准模式。

喝过胡辣汤,也吃过月饼,但当听说胡辣汤月饼,身为河南人的中新网记者也一脸懵,啥味儿?能蘸醋不?会不会是“黑暗料理”?

商家的公开信息显示,胡辣汤月饼是以胡辣汤底料食材为基础,加入鹿茸菇、小香菇、虫草花、小黑木耳、竹耳菌5种野山菌,历经90多天上百次酱料调配而成。

这款胡辣汤月饼商家主要推出礼盒装,一盒8个装,零售价168元,而且在商家的线上商城上只限量销售300份。一块月饼21块钱,单从价格来说并不亲民。

这款胡辣汤味月饼,外观还是很养眼的。韩章云 摄

胡辣汤月饼到底啥味儿?几经周折,记者得到两块胡辣汤月饼。从外观上看,和普通的月饼别无二致,一块月饼80克,大小也适宜。掰开月饼尝一口,口感软糯,莲蓉的甜味更突出,其中又透着咸,细品能吃出来胡椒味、辣味及其他香辛料味。月饼里的比较细碎的颗粒物,大概就是商家所说的各种菌类了。

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