山东禹城:粮食价格稳中有涨 肉蛋菜价格逐步下降

中国发展网中国发展网 社会 2021-04-07 18:22:27

中国发展网山东省禹城市发改和改革局价格监测中心数据显示:2021年第一季度禹城市居民生活消费品价格涨跌互现。其中,粮食价格稳中有涨,肉禽蛋类价格下降明显,蔬菜类价格整体回落。

一、粮油价格总体保持稳定,玉米价格有所上涨。

本季度小麦月平均价格为1.24元/斤、1.24元/斤、1.24元/斤,总体保持稳定态势。玉米月平均价格为1.31元/斤、1.39元/斤、1.41元/斤,呈攀升态势。造成玉米上涨的主要原因是:一是新冠疫情的全球蔓延,国际粮价上涨,国内粮价也出现跟涨。二是疫情对农户心理造成一定的影响,家有余粮心不慌,农民惜售使市场粮源减少,玉米价格有所上涨。三是受养殖端需求影响,玉米作为饲料原料需求强劲,这也是玉米价格上涨的主要原因之一。

由于小麦、玉米价格的持续攀升,农户销售意愿不强,惜售心理严重,导致今年存粮及待售粮数量大幅增加,随着天气逐步回暖,农户受储藏等方面因素的影响预计短期内会出现集中售卖的情况,粮食价格会有小幅下跌可能。

二、肉蛋类价格下降明显

本季度生猪月平均价格为17.28元/斤、13.95元/斤,13.58元/斤,仔猪价格为34.25元/斤,41.00元/斤,39.25元/斤,精瘦肉价格为27.88元/斤,26.00元/斤,23.00元/斤,五花肉价格为25.88元/斤,23.00元/斤,21.00元/斤,后腿肉价格为26.88元/斤,24.75元/斤,22.00元/斤,从以上数据来看,生猪市场价格呈阶梯式下滑,主要原因:一是受今年以来生猪疫情严重影响,生猪出栏量相对集中,使近期生猪价格回落;二是随着新冠疫情的缓解,我国进口猪肉逐步增大,叠加储备肉的陆续投放市场,直接冲击生猪价格下滑;三是现在居民消费、饮食结构发生变化,食用替代品的增多进一步压制了生猪价格的上涨。

疫情对生猪产业可能产生较大且长期的影响,预计2021年下半生猪供需将仍有缺口,后续随着生猪产能全面恢复,加之猪肉消费淡季的到来,禹城市生猪价格市场行情仍会持续走低,全年猪价将呈现"先抑后扬"态势。

本季度鸡蛋月平均价格为5.05元/斤,4.38元/斤,3.90元/斤,天气回暖,蛋鸡产蛋率上涨,市场上供大于求,导致鸡蛋价格不断下降。预计后期受五一节日效应,二季度鸡蛋价格会有上升空间。

三、蔬菜类价格整体回落

本季度重点监测的17种蔬菜零售价格,部分蔬菜价格先升后降,整体呈季节性回落,主要原因是受天气回暖,部分应季蔬菜供应的恢复,上市量的增加影响,预计后期蔬菜价格呈下降趋势会越来越明显。

一季度蔬菜均价对比表(元/斤)

四、水果类价格较稳定。

本季度苹果月平均价格4.50元/斤,4.50元/斤4.25元/斤;梨月平均价格3.38元/斤、3.50元/斤、3.25元/斤,;香蕉月平均价格2.25元/斤、2.75元/斤、2.65元/斤,分别较上季度持平,与去年同期相比持平。

从一季度监测的居民消费品价格情况来看,总体上保持了稳定态势,虽然部分产品受个别因素影响略有波动,但均在合理可控范围内。(山东省禹城市发展和改革局马培培)

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