全部合格!北京市市场监督管理局抽检汤圆元宵食品

BTV-新闻BTV-新闻 社会 2021-02-22 16:46:47

在我国传统节日“元宵节”来临之际,北京市市场监督管理局对本市大型商场、超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等销售的汤圆、元宵食品开展食品安全监督抽检工作。

依据《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)等相关标准及规定,重点检验氧化值、铅、糖精钠、亮蓝、柠檬黄、日落黄等项目。经检验,监督抽检108批次汤圆、元宵全部合格,合格率100%。

结果表明,北京市场销售的元宵、汤圆安全状况总体较好,节日期间市民可放心食用。

“元宵节”食用汤圆元宵食品消费提示

农历正月十五,是中国的传统节日“元宵节”。这一天,一元复始,大地回春,天上明月高悬,地上彩灯万盏,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。

一、如何区别元宵和汤圆?

北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这两种做法和口感均有所不同。我国北方吃元宵,元宵是“滚”出来的,表皮干燥松软,稍多放几天或冷冻后,就容易裂开,所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖,不过这更有过节的气氛;南方品汤圆,汤圆是“包”出来的,表皮光滑黏糯,汤圆是速冻食品,容易储存,一年四季都能吃到。

二、选购提示

首先,选品牌。尽量选择产品质量和服务质量较好的产品。这样的生产企业技术力量雄厚,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,工艺控制严格,产品质量较有保证。

其次,看标签。看包装上的食品标签内容是否齐全,应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等项目。

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